Vous imaginez le gâteau de mariage parfait dans votre tête, mais le choisir demande beaucoup de réflexion, de temps et d’inspiration. Nous avons compilé nos tendances préférées pour vous faciliter la tâche !
Il y a une tendance qui se dégage des gâteaux de mariage de nos jours. Alors qu’auparavant, il s’agissait d’un gâteau blanc traditionnel recouvert d’un glaçage à la crème au beurre (parfois décoré de sucre croustillant), aujourd’hui, les gens veulent plus qu’une seule saveur ou qu’un seul motif lorsqu’ils commandent leur gâteau de mariage. On est donc sur un retour à la simplicité et au minimalisme.
Le gâteau de mariage parfait est difficile à trouver. C’est pourquoi nous avons rassemblé 28 inspirations de gâteaux de mariage qui répondront à tous les styles ou tailles de mariage. D’un gâteau traditionnel à étages avec glaçage blanc à des concoctions modernes de saupoudrage à la crème au beurre ! Lequel préférez-vous ?
D’ailleurs, beaucoup de gens ont une opinion sur la meilleure façon de cuire ou de décorer un gâteau de mariage. Mais ce qui compte vraiment le plus pour décider quel style de gâteau de mariage votre réception devrait arborer. Y a-t-il quelque chose de plus important que de satisfaire ses désirs ? Peu importe qu’il s’agisse de délicieuses couches de velours rouge, de décadentes créations de chocolat fondant ou d’un léger gâteau vanille moelleux garni de fruits frais… nous les aimons tous !
Tour Florale
La pièce maîtresse de ton jour spécial sera un gâteau de mariage à quatre étages avec des fleurs et des décorations. Les invités pourront déguster des tranches de ce dessert imposant pendant qu’ils vous écouteront vos « Je le veux ».
Si vous voulez utiliser des fleurs fraiches pour vos gâteaux ou vos décorations de mariage, pensez à utiliser des fleurs de saison.
Gâteau de Mariage Romantique
Ce gâteau en sucre blanc est aussi délicat et élégant que possible. Les différentes couches sont faites d’un mélange de farine finement moulue, d’œufs, de beurre ou de margarine (ou les deux), de lait, de levure chimique et d’extrait de vanille ou de zeste de citron pour l’aromatiser, avec des ingrédients tels que des pépites de chocolat ajoutées à la pâte selon tes préférences.
La Vie en Rose
Un gâteau de mariage rose pâle, moelleux et délicieux à 4 étages. Décoré comme une fontaine de roses blanches et roses fraîches tombant en cascade sur les côtés dans un spectacle éthéré qui ferait rougir même Aphrodite !
Gâteau de Mariage Texturé
Le visage de vos invités va s’illuminer en voyant le magnifique gâteau, décoré de roses en sucre et surmonté de vos initiales et celles de votre promis.e. Les couches aux effets de texture variés, allant d’une délicate pâte à tarte à une ganache au chocolat intense, créent quelque chose pour tout le monde à table ! Les quatre saveurs préférées de la mariée et du marié sont incorporées pour créer un gâteau à couper le souffle qui rendra le jour du mariage inoubliable.
Pivoines & Plaisirs Sucrés
Le gâteau à quatre étages est décoré d’un magnifique mélange d’aspect naturel de volants de glaçage blanc et de morceaux de fraises. Des pivoines fraîches et des branches d’eucalyptus ont été dispersées autour de la couche supérieure pour donner l’impression d’une fête élégante pour tous les sens !
Fleurs en Sucre Monochrome
Mélangeant le classique avec une touche de modernité, ce gâteau tout blanc est parfait pour toutes les mariées. De sa garniture douce et moelleuse aux graines de pavot à son glaçage citronné au citron, chaque couche te fera saliver d’impatience. Pour couronner l’expérience d’un gâteau inoubliable, admirez les roses en sucre d’un étage à l’autre.
Le goût de la décadence blanche pure – Un gâteau entièrement blanc est quintessentiellement nuptial. Ce gâteau de mariage augmente le niveau de glamour avec ses différents niveaux et ses décorations en relief en sucre d’une beauté époustouflante ; la perfection sucrée à chaque tranche lorsque ces fleurs éclatent en saveur.
Dentelle Délicate
Avec ses 5 étages et son glaçage blanc, ce gâteau de mariage est une pure élégance. Les impressions en sucre effet dentelle créent une texture délicate qui te laissera l’eau à la bouche en attendant de déguster les délices disposés sur les tables des invités à la réception.
Un glaçage monochrome blanc avec des impressions à effet de dentelle en sucre, glacé à la perfection et décoré de compositions florales.
Tendance « Nude » & Fruité
La tendance du gâteau de mariage « naked » ou « nude », transforme les traditionnels gâteaux de mariage en oeuvre d’art. Mais alors, qu’est ce que le Naked Cake ? Un gâteau nu est gâteau qui n’a pas de pâte à sucre ou de glaçage sucré sur le dessus. C’est une tendance américaine, mais elle présente certains avantages pour les mariages ! On peut voir les couches de la génoise et de la mousse à travers sa couche transparente – ce qui signifie plus de portions par tranche.
Vous cherchiez une inspiration de gâteau de mariage version ‘Naked Cake’? Les figues et les éclats de pistache sont disposés de manière décontractée, ce qui parle davantage de l’amour entre deux personnes que du type de fruit qu’elles préfèrent. Il est difficile de détourner le regard de ce chef-d’œuvre car on est captivé par sa simplicité combinée à une beauté tout azimut.
Gâteau de Mariage Rustique & Bohème
Avec une touche d’inspiration bohème, ce gâteau de mariage est entièrement blanc à l’exception de petites touches de rose ici et là. Les brins de blé sont séchés pour donner un aspect rustique qui rendra sûrement le jour de votre mariage aussi original que mémorable.
Volants Raffinés & Touches de Couleur
À trois étages et blanc, le gâteau de mariage est un symbole du mariage. Le glaçage sucré formant des volants décorés de jeunes fleurs rappelle la jeunesse qui durera jusqu’à la vieillesse, tant que deux personnes restent ensemble dans l’amour.
Pièce Montée de Petits Gâteaux
L’extravagant gâteau de mariage prend différentes formes de nos jours. Cette pièce montée est composée de nombreux petits gâteaux colorés plus appétissants les uns que les autres.
Nude à la Feuille d’Or
Les mariés se sont dit « oui » l’un à l’autre, ainsi qu’au gâteau. La crème au beurre représentait leur lien tandis que le coulis de fraises symbolisait un savoureux début de vie commune pour eux. Enfin, les fleurs fraiches et les feuilles d’or délicatement déposées apporte de la joie dans cette occasion spéciale avec sa beauté colorée.
Ballade en Forêt
Le gâteau de mariage à quatre étages est recouvert de pâte sure blanche et imprimé de petits arbres. Les invités ne peuvent s’empêcher de remarquer le délicieux dessert qui se trouve devant eux !
Multicouches & Macarons
Ce gâteau à deux étages est à la fois sucré et riche. Le niveau supérieur, qui a une garniture de crème à la fraise avec une décoration de macarons, présente les saveurs de l’été tandis que le niveau inférieur reflète le profil de goût plus réconfortant de l’hiver – une ganache au chocolat mélangée à des miettes de pain d’épices.
Gâteau Nude au Caramel
Encore une belle inspiration pour un gâteau de mariage ‘Naked’. Celui-ci est joliment équilibré et gourmand avec sa cascade de caramel et ses fleurs fraîche.
Gâteau Trompe-l’œil
Les gâteaux de mariage sont souvent ornés de belles pâtes à sucre pour les rendre plus esthétiques. Ce gâteau de mariage a une incroyable finition bois qui sera absolument parfait pour tous les mariages à thème rustique. Il se distinguera vraiment du reste des desserts de mariage !
Art Graphique
Les pâtissiers ont orné ce gâteau de mariage blanc simple, mais élégant d’accents graphiques roses qui ajoute une touche spéciale de couleur et de design.
Ombré Subtil
Ce gâteau au chocolat léger et moelleux, composé d’un ensemble de riches textures, sonne comme une symphonie dans ta bouche. C’est une concoction étonnante et sucrée de pâte à sucre et de fleurs artificielles. Il est drapé d’un motif complexe à l’extérieur qui lui donne de la profondeur avec des ombres pour plus d’effet.
Déclinaison Pastel
Vous allez craquer pour l’originalité des couleurs de ce gâteau de mariage. Un sublime mélange de texture et de dégradé de couleurs pastel. Quant aux fleurs en sucre, elles ont été merveilleusement sculptées pour apporter volume et romantisme à ce gâteau.
Gâteau de Mariage Printanier
Les fleurs en sucre de ce gâteau de mariage sont si délicatement travaillées qu’elles semblent presque réelles. Chaque pétale est placé avec le plus grand soin. La touche d’amour du pâtissier se voit facilement dans chaque détail que les invités aient le temps de l’admirer.
Drama Queen
Si vous cherchiez l’inspiration d’un gâteau qui sort de l’ordinaire, en voici bien peu conventionnel. Le gâteau de mariage noir est fait de chocolat riche qui a un goût de pur bonheur.
La saveur sombre et décadente sur vos papilles vous donnera envie de chanter des louanges.
Rose Gold Harmonie
Un gâteau à trois étages est servi, et c’est une beauté ! Le glaçage de chaque étage est assorti aux autres, de sorte que peu importe lequel tu choisis de manger en premier, ils auront tous un goût délicieux.
Rivière de Chocolat
Si vous étiez en manque d’inspiration dans votre recherche de gâteau de mariage, voici deux sublimes gâteaux qui satisferont les plus gourmands de vos invités. Un recouvert de ganache au chocolat et de fruits rouges et l’autre mi-caramel dégoulinant, mi-spéculoos. Un vrai régal pour les yeux et les papilles.
Bouquet Final
Ce gâteau de mariage est un chef-d’œuvre. Le glaçage blanc scintille à la lumière et se marie joliment avec les fleurs qui le recouvrent. Vous ne pourrez qu’admirer l’effet givré du gâteau, un centre de table inoubliable pour ce jour spécial !
Gâteau de Mariage 3 Étages Praliné
Plus que s’inspirer, imaginez. Imaginez un gâteau moelleux et beurré qui fond dans ta bouche. Sentir les cristaux de sucre se dissoudre et se déposer sur le dessus de chacune des dents. Vous allez craquer pour ce glaçage praliné beige. Il est suffisamment léger pour être goûté, mais suffisamment riche pour qu’il enrobe chaque pièce individuelle !
Finitions Naturelles
Un délicat gâteau à deux étages avec un glaçage blanc brillant décoré à la perfection ; des fleurs en sucre et du feuillage sont soigneusement placés sur la surface de cette divine confection.
Optez pour l’Or
Ce gâteau de mariage à cinq étages est recouvert de fleurs en sucre et chaque étage présente des saveurs différentes. En coupant au centre de ce chef-d’œuvre sucré, de la crème au chocolat suintera, suivie d’un glaçage aromatisé à la framboise puis d’un fourrage au caramel salé.
Il est orné de fleurs en sucre blanches et dorées qui se faufilent entre chaque étage. Également ornées d’un motif en treillis délicatement travaillé, qu’on ne peut pas manquer en le regardant. À l’intérieur, on pourra voir toutes ses couches délicates remplies d’étonnantes combinaisons de saveurs, le tout associé de façon transparente et couronné d’un glaçage fouetté frais pour une finition élégante qui ne décevra pas même ton palais le plus difficile !
Merveille Marbrée
Le design de ce gâteau est un chef-d’œuvre qui nous met l’eau à la bouche rien qu’en le regardant. Les trois niveaux de texture de marbre gris sont magnifiquement réalistes. Elles sont complétées par des veines de bronze métallique et des soupçons pour apporter une touche de douceur.
Les gâteaux de mariage sont la pièce maîtresse parfaite d’une célébration. Chaque détail est soigneusement planifié à la perfection. Ce qui était autrefois un simple gâteau peut désormais prendre toutes sortes de formes, de tailles ou de saveurs. En effet, des desserts autrefois banals rivalisent avec n’importe quelle sculpture sur le plan artistique.
Le gâteau de mariage d’une mariée comprendra souvent des fleurs comestibles disposées en bouquets au sommet d’un piédestal orné créé en sucre glace avec des rubans blancs en cascade autour de sa base, mais de nos jours, il y a tellement d’options ! Il pourrait même y avoir deux étages empilés l’un sur l’autre (atteignant des hauteurs différentes) remplis de portions glacées différemment : des crèmes au beurre à la crème fouettée surmontées de ganache au chocolat noir.
En espérant que notre sélection vous a aidé dans votre quête d’inspiration de gâteau de mariage. Une fois votre choix fait n’hésitez pas à demander à votre pâtissier préféré s’il peut l’exécuter ! N’oubliez pas de barrer cette tâche de votre checklist dans votre planificateur de mariage!